Inflation Tracker消費者物価指数：食料
最終更新:
前年同月比（%）+3.1%2026年8月
前月比（%）+0.7%2026年8月
指数（2025年=100）103.8
ウエイト（1万分比）2,754
2021年以降の前年同月比（%）
指数の推移（2025年=100）
この費目の品目
| 品目 | 指数（2025年=100） | 前月比（%） | 前年同月比（%） | ウエイト（1万分比） |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 97.0 | -2.2% | -3.4% | 252 |
| 米類 | 85.0 | -6.8% | -15.7% | 101 |
| うるち米Ａ | 85.8 | -6.5% | -15.0% | 32 |
| うるち米Ｂ | 84.6 | -6.9% | -16.1% | 69 |
| パン | 104.5 | +1.2% | +4.1% | 83 |
| 食パン | 104.3 | +1.2% | +4.2% | 32 |
| あんパン | 105.4 | +1.3% | +4.9% | 40 |
| カレーパン | 101.4 | +0.6% | +1.3% | 11 |
| 麺類 | 101.2 | 0.0% | +1.3% | 53 |
| ゆでうどん | 102.1 | +0.7% | +1.5% | 9 |
| そうめん | 97.3 | +0.3% | -0.4% | 6 |
| スパゲッティ | 102.0 | +1.9% | +1.8% | 4 |
| カップ麺 | 103.5 | 0.0% | +2.5% | 22 |
| 中華麺 | 97.9 | -1.3% | -0.6% | 12 |
| 他の穀類 | 120.9 | -0.9% | +20.5% | 16 |
| 小麦粉 | 102.8 | +2.7% | +1.6% | 2 |
| もち | 137.9 | -1.4% | +39.2% | 7 |
| シリアル | 108.2 | -1.6% | +6.8% | 6 |
| 魚介類 | 108.9 | +1.2% | +9.9% | 179 |
| 生鮮魚介 | 111.4 | +2.1% | +13.5% | 97 |
| まぐろ | 119.8 | +2.8% | +24.4% | 20 |
| あじ | 136.2 | +20.1% | +24.0% | 4 |
| いわし | 127.3 | +7.8% | +21.2% | 2 |
| かつお | 113.7 | +3.0% | +11.8% | 6 |
| さけ | 104.0 | -1.1% | +6.9% | 19 |
| さば | 118.4 | +6.8% | +15.9% | 3 |
| さんま | 101.8 | +3.2% | +4.9% | 4 |
| たい | 102.9 | +1.2% | +2.2% | 4 |
| ぶり | 120.0 | +11.9% | +23.3% | 9 |
| いか | 103.7 | -4.4% | +13.8% | 6 |
| たこ | 108.4 | +1.0% | +10.6% | 4 |
| えび | 102.8 | +2.2% | +4.6% | 10 |
| あさり | 100.1 | -2.4% | +7.2% | 2 |
| かき（貝） | – | – | – | 2 |
| ほたて貝 | 110.7 | -3.7% | +2.6% | 2 |
| 塩干魚介 | 109.6 | +0.3% | +9.0% | 32 |
| 塩さけ | 102.9 | +0.7% | +1.7% | 9 |
| たらこ | 100.9 | -0.6% | +0.6% | 7 |
| しらす干し | 108.4 | +0.3% | +9.7% | 5 |
| 干しあじ | 111.0 | +0.5% | +11.8% | 2 |
| ししゃも | 114.0 | -0.8% | +13.3% | 2 |
| いくら | 110.9 | -0.7% | +10.1% | 3 |
| 塩さば | 133.1 | +1.7% | +30.3% | 5 |
| 魚肉練製品 | 104.7 | -0.3% | +4.7% | 22 |
| 揚げかまぼこ | 106.1 | -0.3% | +5.8% | 7 |
| ちくわ | 102.5 | -1.0% | +2.7% | 6 |
| かまぼこ | 104.9 | +0.2% | +5.3% | 9 |
| 他の魚介加工品 | 102.4 | +0.7% | +2.5% | 27 |
| かつお節 | 98.3 | -1.4% | -2.1% | 3 |
| 魚介漬物 | 103.1 | +0.7% | +3.4% | 11 |
| 魚介つくだ煮 | 104.1 | +1.6% | +3.4% | 3 |
| 魚介缶詰 | 102.3 | +1.1% | +2.8% | 10 |
| 肉類 | 104.6 | +0.1% | +3.3% | 242 |
| 生鮮肉 | 105.6 | +0.2% | +4.2% | 197 |
| 牛肉（国産品） | 105.4 | +0.3% | +5.6% | 33 |
| 牛肉（輸入品） | 111.3 | 0.0% | +11.4% | 22 |
| 豚肉（国産品） | 104.8 | +0.2% | +2.8% | 56 |
| 豚肉（輸入品） | 104.4 | -0.3% | +3.0% | 37 |
| 鶏肉 | 104.9 | +0.4% | +2.8% | 50 |
| 加工肉 | 100.2 | 0.0% | -0.6% | 45 |
| ハム | 99.7 | 0.0% | -1.3% | 12 |
| ソーセージ | 98.5 | -0.1% | -1.8% | 21 |
| ベーコン | 102.0 | +0.2% | +0.4% | 6 |
| 味付け肉 | 105.0 | +0.2% | +3.9% | 6 |
| 乳卵類 | 103.6 | +0.7% | +1.3% | 131 |
| 牛乳・乳製品 | 103.0 | +0.8% | +0.5% | 98 |
| 牛乳 | 102.4 | +0.1% | +0.1% | 38 |
| 牛乳 | 102.4 | +0.1% | +0.1% | 38 |
| 乳製品 | 103.5 | +1.3% | +0.8% | 60 |
| 粉ミルク | 109.1 | -0.1% | +9.1% | 3 |
| ヨーグルト | 102.3 | +1.3% | -0.3% | 36 |
| バター | 105.8 | -1.3% | +0.3% | 4 |
| チーズ（国産品） | 105.2 | +2.8% | +0.8% | 11 |
| チーズ（輸入品） | 103.6 | +0.8% | +3.6% | 7 |
| 卵 | 105.3 | +0.3% | +3.5% | 34 |
| 鶏卵 | 105.3 | +0.3% | +3.5% | 34 |
| 野菜・海藻 | 102.4 | +3.6% | +5.5% | 276 |
| 生鮮野菜 | 100.2 | +5.3% | +5.5% | 185 |
| キャベツ | 94.8 | +20.8% | +45.0% | 10 |
| ほうれんそう | 139.1 | +28.5% | +5.1% | 6 |
| はくさい | 113.3 | +32.1% | +14.5% | 5 |
| ねぎ | 96.5 | +1.5% | -6.7% | 11 |
| レタス | 83.5 | +15.1% | -8.6% | 8 |
| ブロッコリー | 100.6 | +17.6% | +6.9% | 9 |
| もやし | 103.0 | 0.0% | +2.8% | 3 |
| アスパラガス | 95.0 | -8.2% | +6.5% | 4 |
| さつまいも | 105.2 | -1.0% | -2.4% | 3 |
| じゃがいも | 109.9 | +4.9% | +20.5% | 8 |
| さといも | 122.9 | -14.2% | -2.3% | 2 |
| だいこん | 123.3 | +21.1% | +21.0% | 5 |
| にんじん | 84.5 | -7.4% | -20.4% | 8 |
| ごぼう | 97.7 | +1.4% | -4.6% | 3 |
| たまねぎ | 97.0 | +3.2% | +6.0% | 12 |
| れんこん | 120.9 | -28.0% | +1.5% | 3 |
| ながいも | 99.8 | +2.5% | -1.1% | 5 |
| しょうが | 101.4 | +0.4% | -4.2% | 2 |
| えだまめ | 102.4 | +1.5% | +7.4% | 2 |
| さやいんげん | 103.5 | +10.9% | -0.7% | 2 |
| かぼちゃ | 113.7 | -1.1% | +6.6% | 5 |
| きゅうり | 117.8 | +13.0% | +21.3% | 10 |
| なす | 100.2 | -2.6% | +7.7% | 6 |
| トマト | 97.3 | +5.1% | +4.5% | 22 |
| ピーマン | 93.7 | +0.5% | -4.6% | 6 |
| 生しいたけ | 97.9 | +3.6% | +2.5% | 8 |
| えのきたけ | 91.2 | -0.4% | +2.1% | 6 |
| しめじ | 92.5 | -0.2% | +2.6% | 8 |
| カット野菜 | 100.9 | -0.3% | +0.2% | 4 |
| 乾物・加工品類 | 106.8 | +0.4% | +5.5% | 91 |
| 乾物・海藻 | 106.2 | +0.1% | +3.4% | 23 |
| 干ししいたけ | 108.2 | -0.8% | +5.6% | 1 |
| 干しのり | 107.1 | -0.4% | +3.0% | 11 |
| わかめ | 101.9 | +0.5% | +0.7% | 5 |
| こんぶ | 117.4 | +1.4% | +14.5% | 2 |
| ひじき | 100.2 | +0.8% | -0.4% | 3 |
| 大豆加工品 | 108.0 | +0.4% | +7.6% | 34 |
| 豆腐 | 107.5 | +0.9% | +7.0% | 14 |
| 油揚げ | 105.7 | -0.2% | +5.8% | 8 |
| 納豆 | 109.9 | +0.3% | +9.4% | 13 |
| 他の野菜・海藻加工品 | 106.2 | +0.7% | +4.9% | 34 |
| こんにゃく | 117.2 | 0.0% | +16.1% | 4 |
| 梅干し | 103.6 | +0.1% | +4.1% | 8 |
| だいこん漬 | 106.6 | 0.0% | +4.6% | 6 |
| キムチ | 106.0 | +3.0% | +4.4% | 8 |
| こんぶつくだ煮 | 104.1 | +0.5% | +1.0% | 4 |
| 野菜缶詰 | 100.2 | -1.0% | -0.2% | 3 |
| 果物 | 109.7 | +7.8% | +0.8% | 106 |
| 生鮮果物 | 109.9 | +8.6% | +0.1% | 96 |
| りんご | 135.5 | +8.5% | +9.1% | 11 |
| みかん | – | – | – | 14 |
| オレンジ | 105.6 | +2.9% | +4.5% | 2 |
| しらぬひ | – | – | – | 2 |
| 梨 | 113.0 | – | -3.5% | 5 |
| ぶどう | 125.1 | – | -5.8% | 10 |
| 柿 | – | – | – | 3 |
| 桃 | 97.4 | -1.6% | -1.4% | 3 |
| すいか | 101.5 | +0.6% | +2.2% | 4 |
| メロン | 102.2 | +11.1% | +7.1% | 2 |
| いちご | – | – | – | 10 |
| バナナ | 105.9 | +1.7% | +7.4% | 17 |
| キウイフルーツ | 103.5 | +0.1% | +9.4% | 7 |
| さくらんぼ | – | – | – | 2 |
| アボカド | 85.4 | -2.6% | -7.5% | 4 |
| パイナップル | 104.6 | +0.4% | +3.5% | 2 |
| 果物加工品 | 107.9 | +0.2% | +8.8% | 9 |
| ナッツ | 107.9 | +0.2% | +8.8% | 9 |
| 油脂・調味料 | 104.3 | -0.2% | +4.0% | 120 |
| 油脂 | 110.0 | -1.1% | +12.6% | 13 |
| 食用油 | 111.1 | -1.1% | +14.6% | 11 |
| マーガリン | 101.9 | -1.2% | -0.9% | 2 |
| 調味料 | 103.6 | 0.0% | +3.0% | 107 |
| 食塩 | 100.5 | +0.7% | +0.3% | 1 |
| しょう油 | 98.1 | -2.2% | -1.3% | 6 |
| みそ | 109.4 | 0.0% | +10.7% | 7 |
| 砂糖 | 101.9 | -0.1% | +2.2% | 4 |
| 酢 | 101.6 | +0.2% | +2.5% | 2 |
| ソース | 102.0 | -0.3% | +2.4% | 3 |
| ケチャップ | 99.1 | 0.0% | +0.8% | 3 |
| マヨネーズ | 104.3 | +0.2% | +6.8% | 5 |
| ドレッシング | 107.8 | -0.2% | +10.0% | 7 |
| ジャム | 101.8 | -1.2% | -1.6% | 4 |
| カレールウ | 102.6 | -0.8% | -0.7% | 5 |
| 乾燥スープ | 104.1 | +0.1% | +1.7% | 13 |
| 風味調味料 | 101.2 | +0.6% | +0.2% | 9 |
| ふりかけ | 104.4 | -0.2% | +0.3% | 6 |
| たれ | 106.5 | -2.1% | +12.2% | 6 |
| つゆ | 99.1 | -2.5% | -1.3% | 12 |
| 合わせ調味料 | 109.7 | +4.0% | +9.6% | 5 |
| パスタソース | 111.6 | +6.6% | +3.8% | 5 |
| 香辛料 | 98.6 | +0.4% | -0.7% | 5 |
| 菓子類 | 106.5 | -0.2% | +5.0% | 267 |
| ようかん | 105.8 | +0.5% | +5.1% | 9 |
| まんじゅう | 109.3 | -0.1% | +9.5% | 12 |
| だいふく餅 | 105.1 | -1.5% | +4.5% | 17 |
| カステラ | 104.5 | +0.2% | +4.0% | 6 |
| ケーキ | 105.4 | +0.1% | +4.5% | 24 |
| ゼリー | 100.6 | +0.3% | +1.7% | 17 |
| プリン | 106.2 | +2.5% | +3.6% | 13 |
| シュークリーム | 108.3 | +1.8% | +8.0% | 8 |
| ロールケーキ | 107.4 | -1.2% | +6.0% | 7 |
| せんべい | 107.0 | -1.0% | +7.8% | 22 |
| ビスケット | 104.3 | -0.4% | +7.2% | 19 |
| ポテトチップス | 112.5 | -0.3% | +10.6% | 22 |
| キャンデー | 107.2 | -0.2% | +7.9% | 9 |
| チョコレート | 111.2 | +0.7% | -1.7% | 30 |
| アイスクリーム | 104.4 | -1.5% | +5.8% | 40 |
| 落花生 | 102.4 | -0.4% | +2.5% | 3 |
| チューインガム | 110.7 | +0.2% | +1.9% | 3 |
| グミ | 99.1 | +0.6% | -1.0% | 6 |
| 調理食品 | 104.5 | 0.0% | +3.3% | 391 |
| 主食的調理食品 | 105.8 | +0.4% | +4.0% | 169 |
| すし（弁当）Ａ | 104.4 | +2.5% | -0.4% | 31 |
| すし（弁当）Ｂ | 104.9 | +1.9% | +3.7% | 16 |
| 弁当Ａ | 102.3 | 0.0% | +1.4% | 14 |
| 弁当Ｂ | 113.0 | 0.0% | +11.4% | 14 |
| 弁当Ｃ | 102.9 | -0.3% | +1.3% | 27 |
| おにぎり | 103.8 | +0.2% | +1.1% | 18 |
| 調理パン | 102.9 | -1.6% | +2.8% | 20 |
| 冷凍米飯 | 113.6 | +0.9% | +14.3% | 7 |
| 調理パスタ | 105.7 | +0.5% | +7.8% | 7 |
| 調理ピザ | 102.5 | -0.1% | +2.2% | 5 |
| たこ焼き | 102.6 | -1.0% | +1.3% | 2 |
| 無菌包装米飯 | 126.4 | -0.4% | +21.8% | 7 |
| 他の調理食品 | 103.5 | -0.2% | +2.8% | 222 |
| うなぎかば焼き | 94.5 | -3.5% | -5.3% | 11 |
| サラダ | 103.1 | -0.5% | +2.4% | 26 |
| コロッケ | 106.1 | +0.4% | +5.6% | 17 |
| 豚カツ | 101.2 | +0.4% | +1.0% | 17 |
| からあげ | 109.9 | +1.1% | +10.0% | 40 |
| ぎょうざ | 103.3 | +0.7% | +5.2% | 12 |
| やきとり | 102.2 | +0.9% | +2.1% | 11 |
| ハンバーグ | 99.1 | +3.3% | +1.1% | 7 |
| 冷凍調理コロッケ | 111.6 | +2.4% | +11.1% | 9 |
| 冷凍調理ハンバーグ | 101.3 | -1.4% | +0.6% | 9 |
| 冷凍ぎょうざ | 96.2 | -4.5% | -6.5% | 28 |
| 調理カレー | 104.0 | +0.4% | -1.2% | 8 |
| 混ぜごはんのもと | 99.6 | -3.3% | -2.0% | 3 |
| 煮豆 | 108.0 | -0.2% | +7.3% | 3 |
| 焼き魚 | 114.1 | +1.1% | +10.1% | 5 |
| きんぴら | 105.3 | +0.9% | +3.2% | 2 |
| 焼豚 | 99.6 | -0.3% | -1.1% | 3 |
| サラダチキン | 105.1 | +1.9% | +5.3% | 2 |
| おでん | 105.7 | 0.0% | +8.9% | 3 |
| ミートボール | 101.6 | +1.6% | -0.2% | 5 |
| 飲料 | 105.5 | +0.1% | +6.0% | 170 |
| 茶類 | 108.7 | +0.2% | +11.1% | 35 |
| 緑茶 | 130.6 | +1.5% | +31.5% | 11 |
| 紅茶 | 104.0 | -0.2% | +2.9% | 3 |
| 茶飲料 | 98.8 | -0.6% | +2.2% | 22 |
| コーヒー・ココア | 113.7 | +0.8% | +12.0% | 40 |
| インスタントコーヒー | 108.6 | +0.8% | +1.8% | 11 |
| コーヒー豆 | 124.9 | +2.0% | +24.4% | 11 |
| コーヒー飲料Ａ | 109.7 | -0.1% | +13.5% | 13 |
| コーヒー飲料Ｂ | 109.5 | 0.0% | +2.1% | 3 |
| 他の飲料 | 100.8 | -0.2% | +1.5% | 95 |
| 果実ジュース | 107.8 | -1.2% | +2.7% | 6 |
| 果汁入り飲料 | 102.7 | -0.5% | +3.6% | 6 |
| 野菜ジュース | 108.8 | +0.2% | +9.5% | 11 |
| 炭酸飲料Ａ | 99.3 | -0.2% | +0.2% | 14 |
| 炭酸飲料Ｂ | 97.2 | -0.6% | +0.7% | 7 |
| 炭酸飲料Ｃ | 99.9 | +0.2% | -1.7% | 4 |
| 乳酸菌飲料 | 100.0 | 0.0% | 0.0% | 17 |
| ミネラルウォーター | 95.5 | -0.8% | -3.0% | 11 |
| 宅配水 | 104.0 | +2.6% | +4.0% | 4 |
| スポーツドリンク | 96.5 | 0.0% | +0.9% | 5 |
| 豆乳 | 99.8 | -0.7% | +1.2% | 6 |
| ゼリー飲料 | 99.8 | 0.0% | +0.2% | 6 |
| 酒類 | 100.9 | -0.3% | +0.4% | 111 |
| 清酒 | 107.2 | -0.5% | +9.5% | 14 |
| 焼酎 | 100.6 | +0.4% | +0.8% | 14 |
| ビール | 99.4 | -0.7% | -1.3% | 34 |
| 発泡酒 | 100.5 | -0.2% | -1.2% | 19 |
| ウイスキー | 97.8 | -0.5% | -1.7% | 7 |
| ワイン（国産品） | 98.0 | -2.8% | -2.7% | 3 |
| ワイン（輸入品） | 101.8 | +0.9% | -0.3% | 6 |
| チューハイ | 101.1 | -0.2% | -0.6% | 14 |
| 外食 | 102.6 | +0.6% | +2.1% | 508 |
| 一般外食 | 105.2 | +0.6% | +4.5% | 491 |
| うどん（外食） | 103.7 | +0.5% | +3.1% | 15 |
| 日本そば（外食） | 103.5 | +0.1% | +3.0% | 15 |
| 中華そば（外食） | 103.7 | +0.4% | +3.2% | 37 |
| スパゲッティ（外食） | 103.3 | +0.3% | +2.3% | 13 |
| すし（外食）Ａ | 112.2 | +3.3% | +11.2% | 40 |
| すし（外食）Ｂ | 105.5 | 0.0% | +4.0% | 27 |
| 天丼（外食） | 104.4 | +0.2% | +3.3% | 11 |
| カレーライス（外食） | 104.1 | +0.2% | +3.5% | 23 |
| 牛丼（外食） | 101.7 | 0.0% | +0.5% | 21 |
| 豚カツ定食（外食） | 104.4 | +0.2% | +4.0% | 23 |
| しょうが焼き定食（外食） | 105.0 | +0.2% | +3.6% | 6 |
| フライドチキン（外食） | 106.5 | 0.0% | +6.5% | 21 |
| ぎょうざ（外食） | 102.4 | +0.3% | +1.9% | 21 |
| ハンバーグ（外食） | 104.6 | +0.2% | +3.5% | 33 |
| 焼肉（外食） | 104.9 | +1.2% | +5.1% | 55 |
| ハンバーガー（外食） | 114.2 | 0.0% | +13.2% | 26 |
| サンドイッチ（外食） | 104.0 | +0.3% | +2.7% | 6 |
| ピザ（配達） | 99.9 | 0.0% | 0.0% | 11 |
| ドーナツ（外食） | 101.5 | 0.0% | 0.0% | 3 |
| コーヒー（外食）Ａ | 103.7 | +0.1% | +2.9% | 16 |
| コーヒー（外食）Ｂ | 104.9 | +2.3% | +4.0% | 13 |
| ビール（外食） | 102.5 | +0.1% | +1.7% | 32 |
| やきとり（外食） | 105.6 | +0.1% | +4.6% | 21 |
| 学校給食 | 27.2 | 0.0% | -71.4% | 17 |
| 学校給食（小学校） | 1.7 | 0.0% | -98.2% | 11 |
| 学校給食（中学校） | 78.1 | 0.0% | -17.6% | 6 |
ほかの費目
算出方法
前年同月比・前月比は、公表された全国の指数（2025年12月までは2020年基準、2026年1月からは2025年基準）から算出し、小数第1位に四捨五入しています。公表値と0.1ポイント程度異なる場合があります。2025年基準改定で追加・廃止された品目は系列が短くなります。OECDの数値はOECDが公表する前年同月比です。
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2026年8月の「食料」は前年同月比+3.1%でした。